- E・レシピ >
- 特集 >
- キッチン汚さず、片づけ楽チン！年末むけ丼&麺レシピ >
- タラとアボカドのドリアのレシピ・作り方
材料 （
2
人分
）
タラ2切れ
白ワイン大さじ1
アボカド1個
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
バター20g
塩コショウ少々
<ホワイトソース>
バター20g
小麦粉大さじ2
牛乳150ml
塩コショウ少々
ピザ用チーズ大さじ4
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
タラは耐熱容器にのせ、白ワインを振り、ふんわりラップをかけ、電子レンジで2分程加熱する。粗熱が取れたら骨と皮を取り除いてほぐす。
-
アボカドは包丁を縦に入れて種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいて厚さ5mmの食べやすい大きさに切る。
作り方
-
1ボウルでご飯、バターを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調え、分量外のバターをぬった耐熱皿にご飯を盛り、タラ、アボカドをのせる。
-
2＜ホワイトソース＞を作る。耐熱ボウルにバター、小麦粉を入れて電子レンジで30～40秒加熱し、バターが溶けたら混ぜ合わせる。
-
3(2)に牛乳の1/2量を加えてよく混ぜ合わせ、さらに1～2分加熱する。
-
4残りの牛乳も少しずつ加え混ぜ、さらに1～2分加熱し、塩コショウで味を調えて(1)にかけ、さらにピザ用チーズをのせる。
-
5250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分、こんがりと焼き目が付くまで焼く。
このレシピのポイント・コツ
|
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
|
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa
「タラとアボカドのドリア」の関連レシピ
焼きシイタケ・梅ダレ
焼きシイタケ
カラメルアボバナナ
焼きシイタケのアボカド梅ダレがけ
アボカドのポタージュ
トマト鍋
ふわふわタラのフライパン焼き
タラとジャガイモのグラタン
タラのケチャップマリネ
タラのカレースープ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
タイ風焼きそば がおいしい！
ゲストさん 05:29
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 04:52
-
マッサマンカレー がおいしい！
clarusさん 08/23
-
くったりナスのナムル がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ちぎりキャベツのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
チキンの塩マリネ焼き がおいしい！
タマさん 08/23
-
カニタマ がおいしい！
ぱぱんさん 08/23
-
塩サバのラビゴットソース がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バジル粉ふき芋 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
バンバンジー がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ホクホクジャガイモ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ピーマンのジャコ炒め がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
卵だけサラダ がおいしい！
sいちごうさん 08/23
-
具だくさん牛丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
ウーマンエキサイト特集
