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レンコンとニンジンの炒め物

調理時間
15分
カロリー
118 Kcal

お弁当のおかずにも便利な甘辛い炒め物。

レンコンとニンジンの炒め物
材料  ( 2 人分

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ゴマ油

小さじ1.5

<調味料>

  

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2

下準備

  • レンコンとニンジンの炒め物の下準備1

    レンコンは皮をむき、半月切りにして水に放つ。ニンジンは皮をむき、半月切りにする。

作り方

  1. レンコンとニンジンの炒め物の作り方1
    1

    フライパンにゴマ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。香りがたったら、水気をきったレンコンとニンジンを加える。

  2. レンコンとニンジンの炒め物の作り方2
    2

    レンコンが少し透き通ってきたら<調味料>の材料を加え、汁気がなくなるまで炒めて器に盛る。

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