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カブのナムル

ニンニクとゴマ油の香りが食欲をそそります。ビールのおつまみにも合う一品です。

材料  （ 2 人分 ）

カブ

2個
  

塩

適量

ニンニク

(すりおろし)少々

ゴマ油

小さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/09/25
更新日：
2017/09/16

下準備

  • カブのナムルの下準備1

    カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに縦薄切りにしてボウルに入れ、塩をからめて10分置く。

作り方

  1. カブのナムルの作り方2
    1

    カブの水気を絞って別のボウルに入れ、ニンニク、ゴマ油、一味唐辛子を加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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