ニンニクとゴマ油の香りが食欲をそそります。ビールのおつまみにも合う一品です。
カブは皮をむいて縦半分に切り、さらに縦薄切りにしてボウルに入れ、塩をからめて10分置く。
カブの水気を絞って別のボウルに入れ、ニンニク、ゴマ油、一味唐辛子を加えて和え、器に盛る。
