キノコのアンチョビ炒め
献立
調理時間
カロリー
83 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

マイタケ

1/2～1パック

シイタケ

1パック

赤唐辛子

(刻み)1本分

塩

少々

オリーブ油

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2006/02/08
更新日：
2013/08/01

下準備

  • キノコのアンチョビ炒めの下準備1

    白シメジ、マイタケは石づきを切り落として小房に分ける。

  • シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に分けて軸は縦2～4つに裂き、笠は2～4つに切る。

  • イタリアンパセリは水洗いして水気を切り、粗く刻む。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取り、みじん切りにする。

  • アンチョビは細かく刻む。

作り方

  1. キノコのアンチョビ炒めの作り方6
    1

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかけ、香りが立ってきたらアンチョビ、刻み赤唐辛子を炒める。

  2. キノコのアンチョビ炒めの作り方7
    2

    キノコを加えてザックリ炒め、塩で味を調え、器に盛ってイタリアンパセリを散らせる。

ブログに投稿

「キノコのアンチョビ炒め」の関連レシピ

「ホワイトシメジ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ