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- 手羽中のグリル焼きのレシピ・作り方
下準備
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鶏手羽中は身の厚い部分に切り込みを入れ、全体に酒をかける。
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レモンは半分に切り、プチトマトは水洗いする。
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グリルを予熱する。
作り方
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1鶏手羽中の水分を軽くキッチンペーパーで押さえる。両面に塩コショウを振り、サラダ油を薄くぬったグリルの焼き網に並べ、焼き色がつくまで焼く。
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2器に盛り、レモン、プチトマトを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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