下準備
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鶏手羽中に酒をかけて10分置き、水分を軽く押さえ、塩コショウを振る。
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シシトウは軸を切り揃えて切り込みを入れ、サラダ油をからめる。
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レモンは半分に切る。
作り方
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1グリルの網にサラダ油を薄くぬり、鶏手羽中、シシトウを並べ、こんがりおいしそうな焼き色がつくまで焼く。
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2器に鶏手羽中とシシトウを盛り合わせ、レモンを添える。
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