材料 （
2
人分
）
生カキ(加熱用)200g
塩少々
小麦粉大さじ1
白ネギ1本
ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
<調味料>
ショウガ(すりおろし)1片分
酒大さじ3
みりん大さじ4
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ2
七味唐辛子少々
サラダ油大さじ1
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
- 種別：
- 主食
作り方
-
1生カキは塩でやさしくもみ、ザルに入れてボウルで振り洗いし、水気をきって小麦粉をからめる。白ネギは斜め薄切りにする。
-
2フライパンにサラダ油の半量を熱し、白ネギを炒めてしんなりしたらいったん取り出す。
-
3同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、カキを両面焼く。合わせた＜調味料＞の材料を加え、煮たったら(2)を戻し入れて軽く煮る。
-
4器にご飯を盛り、(3)をのせて七味唐辛子を振る。
このレシピのポイント・コツ
|
・カキがない場合はホタテで作ってもおいしく召し上がれます。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数280
recipe/tomoko masuda｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
「カキとネギのショウガ焼き丼」の関連レシピ
ネギのサクッとおつまみ春巻き
漬けホタテ
イカのしょうゆ炒め
ヤーコンのゴマみそサラダ
白ネギのマリネ
カキの炊き込みご飯
オイスター卵焼き
ピックアップ
最新の おいしい！
-
エビ水餃子 がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
豚肉で肉ジャガ がおいしい！
ゲストさん 18:33
-
ポーク焼き肉ネギ塩タレ がおいしい！
ゲストさん 18:18
-
煮込みハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 18:07
-
ナスのみそ炒め がおいしい！
ゲストさん 17:52
-
豚肉のユズコショウ炒め がおいしい！
ゲストさん 17:31
-
黒酢酢鶏 がおいしい！
ゲストさん 17:13
-
牛肉とジャガイモの中華カレー炒め がおいしい！
ﾏｲﾏｲさん 16:49
-
フキの煮物 がおいしい！
ゲストさん 16:42
-
ブリの照り焼き がおいしい！
ゲストさん 16:42
-
サバ缶コロッケ がおいしい！
きゃんでぃさん 16:28
-
ナスとパプリカの揚げ焼き がおいしい！
きゃんでぃさん 16:27
-
ナスとパプリカの揚げ焼き がおいしい！
ナオママさん 16:22
-
鶏と大根の煮物 がおいしい！
ゲストさん 16:12
-
鮭とカリフラワーのグラタン がおいしい！
ゲストさん 15:57
ウーマンエキサイト特集
