愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ソラ豆とタケノコの天ぷら

揚げたてが一番おいしい！　春を感じさせてくれるソラ豆とタケノコを天ぷらに。

材料  （ 2 人分 ）

ソラ豆

(サヤ付き)6～7本
  

塩

少々

小麦粉

大さじ1

<衣>

  

小麦粉

1/4カップ
  

溶き卵

1/2個分
  

冷水

30～40ml

揚げ油

適量

塩

少々

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2017/03/06
更新日：
2017/03/01

下準備

  • ソラ豆とタケノコの天ぷらの下準備1

    ソラ豆はサヤから豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れて分量外の塩を入れた熱湯で2～3分ゆでてザルに上げ、薄皮をむく。

  • 水煮タケノコはひとくち大に切り、塩を振る。

  • ＜衣＞を作る。ボウルに溶き卵、冷水を混ぜ合わせ、さらに小麦粉を加えて軽く混ぜる。

作り方

  1. ソラ豆とタケノコの天ぷらの作り方4
    1

    ソラ豆と水煮タケノコに薄く小麦粉をまぶす。

  2. ソラ豆とタケノコの天ぷらの作り方5
    2

    ＜衣＞にソラ豆と水煮タケノコをくぐらせ、170℃の揚げ油でサクッと揚げる。

  3. ソラ豆とタケノコの天ぷらの作り方6
    3

    器に(2)を盛り合わせ、塩を添える。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数150

和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

和田 良美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

【そら豆】おつまみ、ご飯、パスタ、ボリュームおかずまで人気レシピまとめ
【そら豆】おつまみ、ご飯、パスタ、ボリュームおかずまで人気レシピまとめ

そら豆が大好きな人、多いですね。今がチャンス、シンプルな塩ゆでからフリットやパスタなど人気レシピを23選集めました！

「ソラ豆とタケノコの天ぷら」の関連レシピ

「ソラ豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ