キャベツのジャガイモおろし煮
おろし煮はジャガイモで適度なトロミ付けをしてあげると食べやすくなります。アレンジはツナの旨味でおいしさアップ！
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作り方
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1
キャベツは柔らかくゆでて縦横に細かく刻み、ジャガイモは皮をむいてすりおろす。
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2鍋にキャベツと水を加えてひと煮たちさせ、ジャガイモを加えてトロミがつくまで煮る。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・キャベツとツナのミルクスープ(1人分)】<材料>キャベツのジャガイモおろし煮・20g/ツナ(缶)・10g/ミルク(調乳したもの)・30ml＜作り方＞1. ツナは熱湯をまわしかけて油を落とし、ほぐす。2. ミルクにキャベツのジャガイモおろし煮と(1)を入れ、ひと煮たちさせる。
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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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