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ジャガイモのスパイシー煮

ジャガイモにバーベキューソースを加えて煮込みました。バターをからめてコクをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

バーベキューソース

(市販品)大さじ2

水

200ml

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/10/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ジャガイモのスパイシー煮の下準備1

    ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。

作り方

  1. ジャガイモのスパイシー煮の作り方2
    1

    鍋にジャガイモ、バーベキューソース、水を加えて中火にかける。煮たったら落とし蓋をし、常にクツクツ煮えている火加減で水気が少なくなるまで煮る。

  2. ジャガイモのスパイシー煮の作り方3
    2

    水気が少なくなったら強めの弱火にかけ、ジャガイモを転がすように鍋を振り、水分を飛ばす。バターを加えてからめ、器に盛る。

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