<スープ>
<調味料>
甘塩タラはひとくち大に切る。
キャベツの葉は水洗いし、粗いせん切りにする。
モヤシは水につけ、シャキッとすればザルに上げる。
玉ネギは縦薄切りにする。
鍋に<スープ>を入れ強火にかけ、煮立てばキャベツ、モヤシ、玉ネギを加え野菜がしんなりするまで煮る。
タラ、<調味料>を加え再び煮立てば火を弱め1~2分煮て刻みネギを加え、ひと混ぜして器に注ぎ分ける。
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