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太鼓判 10+ おいしい!

タケノコのオイスター炒め

お酒で蒸すのがポイントですよ。

献立
調理時間
カロリー
61 Kcal
材料  ( 4 人分

水煮タケノコ

1/2本(120g)

大さじ1

サラダ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2009/03/02
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。

  • ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。

  2. 2

    (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。

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