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とろとろジンジャーティー

葛粉でトロミをつけたホットドリンクです。ショウガパワーで身体の中からぽっかぽか。ハチミツの量はお好みで調節して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

水

200ml

砂糖

大さじ2

熱湯

200ml

紅茶

(ティーバック)2パック

ショウガ汁

大さじ2

ハチミツ

大さじ2

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2011/01/21
更新日：
2014/06/13

作り方

  1. とろとろジンジャーティーの作り方1
    1

    器に葛粉、水を入れてダマがないようによく混ぜる。網を通しながら小鍋に移し、砂糖を加える。熱湯に紅茶パックを浸し、少し濃いめに紅茶を入れる。

  2. とろとろジンジャーティーの作り方2
    2

    (1)の小鍋を中火にかけ、木ベラで混ぜながら透明になってトロミがつくまで火を入れる。紅茶を加え、よく混ぜる。

  3. とろとろジンジャーティーの作り方3
    3

    カップにショウガ汁を入れて(2)を注ぎ入れ、お好み量のハチミツを加えてよく混ぜる。お好みでぶぶあられを散らす。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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