とろとろジンジャーティー

作り方

1. 
   1

   器に葛粉、水を入れてダマがないようによく混ぜる。網を通しながら小鍋に移し、砂糖を加える。熱湯に紅茶パックを浸し、少し濃いめに紅茶を入れる。

2. 
   2

   (1)の小鍋を中火にかけ、木ベラで混ぜながら透明になってトロミがつくまで火を入れる。紅茶を加え、よく混ぜる。

3. 
   3

   カップにショウガ汁を入れて(2)を注ぎ入れ、お好み量のハチミツを加えてよく混ぜる。お好みでぶぶあられを散らす。