野菜の切り方を揃えると見た目もキレイ!
<スープ>
大根、ニンジンは皮をむき、細いせん切りにする。
玉ネギは縦薄切りにする。
キヌサヤは筋を引き、大根に合わせて細いせん切りにする。
鍋に<スープ>の材料を強火で熱し、煮たったら野菜を加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、器に注ぐ。