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太鼓判 10+ おいしい！

キュウリとタコの酢の物

定番の酢の物にアクセントにコショウを加えるのがポイント！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<合わせ酢>

  

作り置き甘酢

大さじ1～1.5  作り方 >>
  

しょうゆ

小さじ1～1.5
  

コショウ

少々

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/09/07
更新日：
2019/06/27

下準備

  • キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめる。しんなりしたら軽くもみ、水気を絞る。

  • キュウリとタコの酢の物の下準備2

    ゆでタコ足は分量外の塩水で洗って水気をきり、ひとくち大の乱切りにする。

  • ボウルで＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. キュウリとタコの酢の物の作り方4
    1

    ＜合わせ酢＞のボウルにキュウリ、ゆでタコ足を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • キュウリとタコの酢の物

      コショウは酢の物に入れたことがなかったので、意外でしたが美味しくいただきました！さっぱりとして箸休めになるメニューで良かったです。

    • キュウリとタコの酢の物

      作り置き甘酢を用意しておけばあっとあう間に出来ました！酢の物のレシピにあまり違いはないと思っていましたが、コショウは意外でした。アクセントになって美味しかったです(*^^*)

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