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ワカメとスナップエンドウのショウガ和え

ゆでたスナップエンドウとワカメのヘルシーな和え物です。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ3

<調味料>

  

ショウガ

(すりおろし)1/2片分
  

砂糖

小さじ1
  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2011/04/04
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ワカメとスナップエンドウのショウガ和えの下準備2

    スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ワカメとスナップエンドウのショウガ和えの作り方4
    1

    沸騰した湯に分量外の塩を入れ、スナップエンドウを1分30秒程ゆでて冷水に取り、斜め半分に切る。

  2. ワカメとスナップエンドウのショウガ和えの作り方5
    2

    ＜調味料＞のボウルでワカメと(1)を混ぜ合わせ、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメとスナップエンドウのショウガ和え

      さやえんどうで作ってみました。
      生姜をいれているのでさっぱりしているけれど、ごま油の風味もよくて中華風で美味しかったです♡

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