愛あるセレクトをしたいママのみかた

豚肉とキノコの甘辛マスタード炒め

いつもの炒め物にマスタードをプラス。ご飯にのせて丼でも○。

かんたん
調理時間
カロリー
312 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(こま切れ)200g

シメジ

1パック

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
丼もの  /  炒め物
ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2017/08/10
更新日：
2017/09/19

作り方

  1. 豚肉とキノコの甘辛マスタード炒めの作り方1
    1

    シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。玉ネギは縦薄切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

    シメジは1パック100gを、玉ネギは1個200gを目安にしています。

  2. 豚肉とキノコの甘辛マスタード炒めの作り方2
    2

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、強火で玉ネギをしんなりするまで炒め、豚肉とシメジを加えて炒め合わせる。

  3. 豚肉とキノコの甘辛マスタード炒めの作り方3
    3

    豚肉に火が通ったら、＜調味料＞を加え、サッと炒める。サニーレタスをしいた器に盛り、プチトマトを添える。

    調味料は先に混ぜておくと、便利です。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数216

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

豚こま切れ肉を使った簡単人気レシピまとめ
豚こま切れ肉を使った簡単人気レシピまとめ

お財布がピンチの時の救世主「豚こま肉」。今回はこの豚こま肉を使って簡単にお安く作れる「ブタタマキャベツ」や豚こまを丸めてボール状にしてカサ増しさせる「酢豚」など、家計のピンチを救ってくれる「豚こま肉を使った簡単安価でボリューム満点のお助けレシピ」をご紹介します。

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「豚肉とキノコの甘辛マスタード炒め」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ