揚げたみたいにサクサクで美味しかったです。残りはパンに挟んでサンドイッチにして食べました。すごく美味しかったです。付け合わせはキャベツの千切りにしました。
イイネ！
3
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材料 （
2
人分
）
豚バラ肉(塊)200～300g
粒マスタード大さじ2
ケチャップ大さじ1～2
粗びき黒コショウ適量
<パン粉ソース>
パン粉1カップ
ニンニク(みじん切り)1片分
ドライパセリ小さじ1/2
オリーブ油大さじ3
サニーレタス4枚
プチトマト4個
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
作り方
-
1＜パン粉ソース＞を作る。フライパンに＜パン粉ソース＞の材料を入れて中火にかけ、混ぜながらキツネ色になるまで炒め、取り出す。
-
2豚バラ肉は6～7mm幅に切り、フライパンに並べて中火にかける。表面に焼き色がつくまで焼き、キッチンペーパーなどで脂を押さえる。
-
3粒マスタード、トマトケチャップをそれぞれぬり、粗びき黒コショウを振り掛け、1の＜パン粉ソース＞をつける。水洗いしたサニーレタスを食べやすい大きさにちぎり、プチトマトと盛り合わせる。
辛口が好みの方は、トマトケチャップにチリソースを混ぜ合わせても。
みんなのおいしい！コメント
photographs/eri matsuura
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