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具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さん

不足しがちな栄養を補うために野菜たっぷりのコンソメスープを添えてバランスよく！ほっとする味わいのスープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

水煮コーン

(缶)大さじ2

<スープ>

  

水

400ml

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/08/15
更新日：
2022/05/06

下準備

  • 具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さんの下準備1

    ブロッコリーは、小房に分ける。ソーセージは、斜め半分に切る。玉ネギは、縦薄切りにする。

作り方

  1. 具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さんの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料と、ブロッコリー、ソーセージ、玉ネギを入れて火にかけ、煮たったら弱火で5～6分煮る。

  2. 具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さんの作り方3
    2

    (1)の鍋に水煮コーンを入れて、塩コショウで味を調える。器に盛り、オリーブ油をかける。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さん

      朝食で☆寒い冬の朝には温まる〜。前日の夕食の時についでに具材を用意しておいたので朝は煮る時間も短いし楽チンでした。

    • 具材たっぷり！ごろっとブロッコリーとソーセージのコンソメスープ by 和田 良美さん

      ゴロっとしたブロッコリーですが、コンソメスープで柔らかく煮えて食べやすくなりました。
      ソーセージのダシが効いているので、塩コショウは控えめでも充分おいしかったです。

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