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小松菜のサッと煮

小松菜とちくわを甘めの味付けで煮た、簡単煮物。

材料  （ 2 人分 ）

小松菜

1/2束

<調味料>

  

酒

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

みりん

大さじ1～1.5
  

塩

小さじ1/3
  

しょうゆ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/03/19
更新日：
2012/03/12

下準備

  • 小松菜のサッと煮の下準備1

    小松菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

  • ちくわは縦半分に切り、ひとくち大の斜め切りにする。

作り方

  1. 小松菜のサッと煮の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料とちくわを加え、再び煮たったら小松菜を加える。

  2. 小松菜のサッと煮の作り方4
    2

    菜ばしでサッと混ぜ合わせ、小松菜がしんなりしたら、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜のサッと煮

      竹輪も小松菜もサッと煮えるので時短料理ですね。味もよくしみて、お弁当にピッタリのおかずでした。

    • 小松菜のサッと煮

      ちくわの代わりにひら天にしましたが、クタッとなった小松菜とひら天に味がしみて美味しかったです。ちょっと煮すぎて水分がとびました(^_^;)しっかり味でお弁当にも良さそうです。

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