スモークサーモンサラダ

下準備

• 

  スモークサーモンは食べやすい大きさに切る。

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらしっかり水気をきる。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして水気をきり、レタスと混ぜる。

• ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

• ＜ドレッシング＞の材料を合わせておく。