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ナスのお浸し
60回
おいしい
下準備
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ナスはヘタを切り落とし、皮を縦に所々むき、一口大の乱切りにして塩水に放つ。＜合わせだし＞を混ぜ合わせる。
作り方
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1ナスをラップで包んで電子レンジで5～6分加熱し、柔らかくなればラップを外し、＜合わせだし＞につける。器に汁ごと盛り、かつお節を添える。
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