愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

タラのサルティンボッカ

タラに生ハムとセージをのせて焼いた、簡単なのに手の込んだように見えるメイン料理。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

(切り身)2切れ

小麦粉

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/25
更新日：
2016/10/15

作り方

  1. タラのサルティンボッカの作り方1
    1

    タラに塩コショウで下味をつけ、セージを小さくちぎってのせる。

  2. タラのサルティンボッカの作り方2
    2

    上に生ハムをのせ、小麦粉をまぶす。余分な小麦粉は叩き落とす。

  3. タラのサルティンボッカの作り方3
    3

    分量外のサラダ油をひいたフライパンを温めてタラをのせ、弱火から中火で火が通るまで焼く。

  4. タラのサルティンボッカの作り方4
    4

    器にベビーリーフと共に(3)を盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ドライセージでも美味しく出来ます。バジルなどでも可能。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数330

岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

岡本 由香梨制作レシピ一覧

photographs/chisato tomimoto｜cooking/kazuyo nakajima

「タラのサルティンボッカ」の関連レシピ

「タラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ