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ホタテとアンチョビのカナッペ

アンチョビの塩気がホタテの甘みを引き立たせます。おもてなしとしてもGOOD。

かんたん
調理時間
カロリー
210 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  （ 2 人分 ）

ホタテ

(貝柱)6個

バター

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
その他
公開日：
2013/01/01
更新日：
2014/07/22

作り方

  1. ホタテとアンチョビのカナッペの作り方1
    1

    ホタテは5mm角に切り、アンチョビ、イタリアンパセリはみじん切りにする。ホタテとアンチョビを和えておく。

  2. ホタテとアンチョビのカナッペの作り方2
    2

    バゲットは薄くスライスし、トースターで軽く焼いてバターをぬる。

  3. ホタテとアンチョビのカナッペの作り方3
    3

    バゲットに(1)をのせ、イタリアンパセリを散らす。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/Tomozou｜photographs/naomi ota｜cooking/akiko sugimoto

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