下準備
-
クリームチーズ、サワークリーム、無塩バター、卵は常温にもどしておく。
-
卵と卵黄は合わせて溶いておく。
-
コーンスターチは網で振るっておく。
-
ゆで小豆の水気が多い場合はザルに上げ、水気をきっておく。
-
型に分量外のバターをぬり、オーブンシートを敷いておく。
-
オーブンを160℃に予熱する。
作り方
-
1ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、バターを加え、なめらかなるまでハンドミキサーで混ぜる。
-
2砂糖を加えて混ぜ、合わせた卵を分離しないように少しずつ加えて混ぜる。
-
3コーンスターチ、きな粉、ゆで小豆を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し入れる。
-
4天板に(3)をのせてお湯を張り、160℃に予熱しておいたオーブンで1時間焼く。焼き上がったらそのままオーブンの中で冷ます。
-
5冷めたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛って抹茶を振る。(ヒント)焼いた翌日が食べ頃です。
このレシピのポイント・コツ
|
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数167
レシピ＋調理＋スタイリング:大黒真未｜写真:杉本亜希子
「小豆の和風チーズケーキ」の関連レシピ
スティックチーズケーキ
ホームベーカリーでベイクドチーズケーキ
炊飯器でチーズケーキ
和風あずきプリン
野菜チーズケーキ
おせちでベーグルサンド
ジンジャーアップルチーズケーキ
サーモンアボカドのタルティーヌ
トマト鍋
ピックアップ
最新の おいしい！
-
スモークサーモンと玉ネギのサラダ がおいしい！
ゲストさん 13:46
-
ナスとひき肉のエスニック混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 13:40
-
レンジで簡単！サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 13:38
-
キノコとベーコンのチーズ焼き がおいしい！
ゲストさん 12:32
-
水菜とベーコンのサラダ がおいしい！
ゲストさん 12:31
-
ベーコンと水菜のサッと煮 がおいしい！
ゲストさん 12:29
-
トマトのベーコン巻き がおいしい！
ゲストさん 12:28
-
トマト奴サラダ がおいしい！
ゲストさん 12:27
-
レンジで簡単！サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 11:00
-
タコめし がおいしい！
ゲストさん 10:36
-
レンジで簡単！サバのみそ煮 がおいしい！
ゲストさん 09:51
-
ナスのネギ塩炒め がおいしい！
ゲストさん 09:16
-
キノコたっぷりベジ麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 09:10
-
キュウリとワカメの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 08:06
-
コンニャクの煮物 がおいしい！
ゲストさん 07:56
ウーマンエキサイト特集
