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太鼓判 10+ おいしい！

ジンジャーココア

ショウガとココアの組み合わせが新鮮！？身体の中からホットになるドリンクです。

材料  （ 2 人分 ）

ココアパウダー

(純正)大さじ1.5

水

大さじ1

砂糖

大さじ2

牛乳

220～230ml

ショウガ汁

小さじ2

ジャンル：
飲み物、他 / 温かいドリンク
種別：
飲み物
公開日：
2010/10/07
更新日：
2014/08/07

作り方

  1. ジンジャーココアの作り方1
    1

    鍋にココアパウダー、水、砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせ、弱火にかけてツヤが出るまで絶えず混ぜる。

  2. ジンジャーココアの作り方2
    2

    牛乳を少しずつ加え、混ぜながら温める。

  3. ジンジャーココアの作り方3
    3

    火を止めてショウガ汁を加え、器に注ぎ入れる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

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ホットドリンクで体の芯から温まろう【ジンジャー編】
ホットドリンクで体の芯から温まろう【ジンジャー編】

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recipe/miyuki yasuda｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ジンジャーココア

      小さい泡立て器が無くて、ちょっと苦労しました(^-^;いつもインスタントばかりですが、純ココアはやはり滑らかで濃厚ですね✨しょうがの後味がほのかに甘さを引き締めて、美味しかったです(^^)

    • ジンジャーココア

      台風ので天気が悪いせいかぐっと冷え込んだので、体が温まるかなと思って作りました。ココアは純正のものがなかったのでミルクココアで、砂糖は入れませんでした。生姜のほのかな香りがとてもいいと思います^ ^

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