愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

小豆蒸しパン

白玉粉が入ることでもっちりとした食感の蒸しパンです。

材料  （ 2 〜 3 個分 ）

ゆで小豆

大さじ3

薄力粉

100ｇ

卵黄

1個

サラダ油

小さじ1

牛乳

40ml

ハチミツ

大さじ1

塩

少々

ジャンル：
パン / 食パン
種別：
主食
公開日：
2009/06/15
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 小豆蒸しパンの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いして、ぬれたままラップで包んで電子レンジで2～3分加熱し、柔らかくなったら小さめのひとくち大に切って水に放つ。

  • 蒸し器を湯気の出る状態に準備し、蓋にタオルを巻き付けておく。 　

作り方

  1. 小豆蒸しパンの作り方3
    1

    ボウルに卵黄を入れ、サラダ油を加えてよく混ぜ合わせ、牛乳を加えながら更に混ぜ合わせる。

  2. 小豆蒸しパンの作り方4
    2

    砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜ合わせ、白玉粉を入れて混ぜ合わせる。更に薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 小豆蒸しパンの作り方5
    3

    サツマイモを加えてサックリ混ぜる。

  4. 小豆蒸しパンの作り方6
    4

    カップケーキの型や分量外のサラダ油を塗った耐熱のコップ等に、2を4分目まで入れ、ゆで小豆を入れる。

  5. 小豆蒸しパンの作り方7
    5

    更に8分目まで残りの2を入れ、湯気の上がった蒸し器に入れて強火で20分蒸す。竹串を刺し、何もついてこなければ蒸し上がり。

このレシピのポイント・コツ

・浅めの器で蒸した方が上手に蒸せますよ。
Xで教える

「小豆蒸しパン」の関連レシピ

「薄力粉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
最近見たレシピの一覧

みんなのおいしい！コメント

コメント(0)

コメントはまだありません。

最新の食コラム

もっと見る
食コラム記事ランキング
最新のおいしい！
ウーマンエキサイト特集

follow me

i なりすましアカウントにご注意ください
i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

アプリ版
「E・レシピ」で、

E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

毎日のご飯作りが
もっと快適に！

E・レシピアプリ

画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！

大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！

E・レシピアプリ 作り方

E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

最近見たレシピ