愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

サツマイモと天かすのみそ汁

ホクホクのサツマイモは食べごたえがありますね。

材料  ( 4 人分

天かす

大さじ4

ネギ

(刻み)大さじ4

みそ

大さじ3~4

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/12/15
更新日:
2012/01/24

下準備

  • サツマイモは両端を切り落とし、皮ごときれいに水洗いして食べやすい大きさに切って、切り口を水でサッと洗う。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、サツマイモを入れて中火にかける。サツマイモが柔らかくなったら、みそを溶き入れる。

  2. 2

    刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分けて天かすを散らす。お好みで分量外の一味唐辛子や七味唐辛子を振って下さい。

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