牛乳で生臭みを取るやり方は初めてでしたが、10分浸けておくだけで臭みが消えて感動です!身もふわふわでほんのり塩気があって、とても美味しかったです。液体レモンをふりかけてさっぱりいただきました。
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- 洋食の基本!ふっくらブリのムニエル
献立
- 調理時間
- カロリー
- 361 Kcal
メモお買い物メモ
- カテゴリ:
- ムニエル
- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/12/24
- 更新日:
- 2022/02/28
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/akiko sugimoto
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