ゆで汁を使ったレシピ

赤飯や和菓子などでお馴染みの小豆。丁寧に炊いたぜんざいはスキッとした味わい。

主材料：水 白玉粉 塩昆布 しば漬け 熱湯 水煮小豆 ゆで汁 小豆

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• 2012/11
• 連載

主材料：カリフラワー ニンジン 水 プレーンヨーグルト ゆで汁

• 20分
• 91 Kcal
• 2006/03
• 献立

1人327kcalの献立。豆腐の代わりに大根で低カロリー。じっくり火を通した大根は甘味があってジュ…

主材料：水 片栗粉 白ネギ ショウガ ニンニク 豚ひき肉 ご飯 大根 鶏ささ身 マイタケ

• 30分
• 327 Kcal
• 2016/10
• 連載

ナスはミートソースと相性ピッタリ。ゆでたてのスパゲティーにたっぷりかけて。ソースはグラタン、ドリア…

主材料：玉ネギ 合いびき肉 粉チーズ 水煮トマト ニンニク ナス セロリ スパゲティー 熱湯 ゆで汁

• 30分
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• 2018/08
• その他

豚バラ肉の旨みに、黒糖のコクのある甘さと八角の香りがベストマッチ。いつもの角煮が中華街の味に。

主材料：豚バラ肉 白ネギ ショウガ ホウレン草 ゆで卵 酒 ゆで汁

• 1時間 ＋
• 965 Kcal
• 2017/01
• 献立

噛めば噛む程、ご飯とココナッツの甘みが広がります。黒コショウを振ってアクセントを。

主材料：お米 もち米 玉ネギ パクチー（香菜） ゆで汁 ハスの実 鶏手羽中

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• 2009/06
• 連載

パクチー入りサルサソースでゆで鶏を和えた、エスニックなメイン料理です。

主材料：鶏もも肉 酒 水 パクチー（香菜） プチトマト 玉ネギ ニンニク レモン汁

• 40分
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• 2017/08
• 特集

トウモロコシはじっくりと炒めて甘みを引き出すことがポイント。

主材料：お米 トウモロコシ ゆで汁 大葉

• 1時間
• 424 Kcal
• 2017/07
• 献立

キャベツが美味しい春に作って欲しいトマトスパゲティー。豚肉の脂が全体に広がって食欲をそそります。

主材料：スパゲティー 熱湯 豚バラ肉 キャベツ 水煮トマト 玉ネギ ニンニク

• 25分
• 805 Kcal
• 2018/04
• 献立

鶏もも肉をゆでた汁を使った、ムダの無いレシピ。塩コショウのみでこのおいしさは驚き！

主材料：ネギ モヤシ ゆで汁

• 10分
• 26 Kcal
• 2011/12
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 マイタケ ニンジン 玉ネギ 酒 春菊（菊菜） ゆで汁

• 20分
• 111 Kcal
• 2006/01
• 献立

ゆでたパスタと和えるだけ！　カリカリ梅がアクセントに。

主材料：スパゲティー 大葉 シラス干し ゆで汁 カリカリ梅

• 15分
• 322 Kcal
• 2017/06
• 簡単

主材料：酒 ワカメ 刻みネギ 長芋 ゆで汁

• 15分
• 42 Kcal
• 2001/05
• 献立

とろとろ柔らかく煮えた牛すじはやっぱりおいしい！

主材料：牛すじ肉 ローリエ 玉ネギ シメジ マッシュルーム 赤ワイン ニンニク ローリエ

• 1時間
• 308 Kcal
• 2007/03
• 特集

主材料：白ネギ ショウガ モヤシ 素麺 白ゴマ 刻みネギ ゆで汁

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• 2008/09
• 特集

牛すじ肉をたっぷり、野菜もたっぷり入れたキムチ鍋の作り方を紹介します。牛すじ肉の下処理から、プロが…

主材料：白ネギ 酒 白菜キムチ ショウガ シイタケ ニラ 白菜 木綿豆腐 大根 牛すじ肉

• 35分
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• 2018/02
• 特集

ベーコンの旨味をきかせた、カラフルな炊き込みご飯です。

主材料：お米 ニンジン サヤインゲン ゆで汁 ベーコン 溶き卵

• 30分 ＋
• 693 Kcal
• 2016/09
• 献立

鶏肉のゆで汁で作る、コラーゲンたっぷりのスープです。

主材料：白ネギ 卵 ゆで汁 焼きのり

• 15分
• 85 Kcal
• 2009/04
• 献立

シンプルなペペロンチーノだからこそ素材の味が引き立ちます。0.9mmというとても細いパスタを使って…

主材料：ニンニク スパゲティー 酒 細ネギ シラス干し 水煮タケノコ ニンジン ウド ショウガ 木の芽 ゆで汁

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• 2007/04
• 特集

しょうゆは他の調味料と入れるタイミングが違うので気をつけて！

主材料：豚バラ肉 お米 ゆで卵 水菜 ショウガ ゆで汁 酒

• 1時間30分
• 856 Kcal
• 2008/05
• 献立

鶏もも肉をゆでたゆで汁で作る、コラーゲンたっぷりのスープです。

主材料：ネギ 溶き卵 ゆで汁

• 10分
• 53 Kcal
• 2012/08
• 献立

野菜の水分のみで加熱して、甘みや旨みを十分に引き出しましょう。野菜の美味しさが引き立つようシンプル…

主材料：スパゲティー 水 ソーセージ ブロッコリー プチトマト キャベツ カブ 玉ネギ ニンニク

• 25分
• 693 Kcal
• 2017/11
• 献立