きのこ類を使ったレシピ

お浸しならたっぷりの豆苗が食べられます。

主材料：豆苗 エノキ 干し桜エビ だし汁 酒

• 15分
• 60 Kcal
• 2007/07
• 献立

具材にもソースにもアボカドを使用。みそ入りのソースとチーズをたっぷりかけて仕上げて下さい。

主材料：ピザ用チーズ 玉ネギ シメジ 豆乳 アボカド エノキ 絹ごし豆腐

• 30分
• -
• 2013/11
• 特集

ワカメとオレンジの意外な組み合わせ…クセになります。

主材料：ワカメ エノキ ニンジン カマボコ 白ワイン オレンジ レモン

• 15分
• 63 Kcal
• 2013/08
• 献立

野菜がたくさん食べられて、バランスも抜群！

主材料：卵 ニンジン ツナ モヤシ シイタケ グリンピース キクラゲ

• 20分
• 330 Kcal
• 2009/03
• 献立

豚肉と野菜を切ってお米の上にのせて炊く簡単炊き込みご飯です。具はアレンジ次第でいろいろ楽しめます！

主材料：酒 お米 ニンジン シメジ 豚肉

• 1時間
• -
• 2016/04
• 特集

エノキの香りとタケノコの風味が良く、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 ワカメ ネギ エノキ 水煮タケノコ

• 15分
• 42 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 エノキ 貝われ菜 ジャガイモ

• 15分
• 83 Kcal
• 2006/03
• 献立

コリコリとしたキクラゲがたっぷり入った団子のスープ。鉄分豊富です。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ キクラゲ 鶏ひき肉 カブの葉

• 15分
• 119 Kcal
• 2009/12
• 献立

かつお節を入れるだけで上品な和風の味付けに。

主材料：白菜 水菜 キクラゲ プレーンヨーグルト すり白ゴマ かつお節

• 15分
• 118 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：バター 小麦粉 牛乳 ニンジン ジャガイモ 玉ネギ 白菜 シメジ サヤインゲン 鶏むね肉

• 25分
• -
• 2002/11
• 献立

脂質の代謝を促進する働きのある鶏むね肉。ご飯が進む中華風炒め物。

主材料：酒 片栗粉 白ネギ ニンジン ピーマン シイタケ 白菜 鶏むね肉

• 15分
• 165 Kcal
• 2013/01
• 献立

豆腐が1丁入ったボリューム満点な一品。玉ネギはシャキシャキ食感が残る位に炒めるのがポイントです。ア…

主材料：絹ごし豆腐 玉ネギ ニンニク ベーコン エリンギ アンチョビ

• 20分
• -
• 2007/02
• 簡単

主材料：ピーマン エノキ チリメンジャコ だし汁 酒

• 20分
• 32 Kcal
• 2005/08
• 献立

やわらかい赤魚はやさしい味です。お酒もご飯も進む一品。

主材料：赤魚 シメジ 小松菜 だし汁 酒 ショウガ

• 30分
• 241 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：鯛 春菊（菊菜） シメジ だし汁 酒 ショウガ

• 35分
• 236 Kcal
• 2005/12
• 献立

主材料：水菜 セリ マイタケ ショウガ 油揚げ だし汁 酒

• 15分
• 86 Kcal
• 2005/12
• 献立

ショウガが効いたスープは身体が温まります。キクラゲのコリコリとした食感も美味！

主材料：水 酒 ネギ 片栗粉 ショウガ 卵 キクラゲ

• 15分
• 93 Kcal
• 2011/02
• 献立

主材料：厚揚げ シメジ マイタケ 細ネギ だし汁 酒

• 20分
• 345 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：酒 ネギ だし汁 ワカメ シイタケ

• 15分
• 30 Kcal
• 2004/02
• 献立

★コンテスト受賞 レシピ投稿コンテスト第1弾「秋のキノコレシピコンテスト」優秀賞

主材料：エノキ シメジ 鶏もも肉 薄力粉 牛乳 パセリ

• 15分
• -
• 2020/11
• 簡単

作り方はいつもと同じ。少しのアレンジで中華風に。

主材料：水 シイタケ エビ 溶き卵 鶏もも肉

• 40分
• 173 Kcal
• 2016/05
• 献立

ふんわりとした卵白、キクラゲの歯ごたえ、ネギとショウガの風味、野菜たっぷり、といろいろ美味しい中華…

主材料：ショウガ 白ネギ 片栗粉 ニンジン キクラゲ モヤシ 紹興酒 サヤインゲン 細ネギ 卵白

• 10分
• -
• 2005/04
• 簡単

体の芯から温まる、野菜たっぷりの煮込みうどんです。

主材料：うどん だし汁 ニンジン ショウガ 豚肉 白ネギ ネギ シイタケ 白菜 大根

• 30分
• 510 Kcal
• 2016/01
• 献立

だし汁いらずで作れる牛乳を使った茶碗蒸し。牛乳が苦手な方にも。

主材料：卵 水 シメジ ネギ 牛乳 白だし

• 15分
• 194 Kcal
• 2018/03
• 簡単

ホタテとターサイのオイスター炒め。ターサイのやさしい甘味がおいしい中華味の炒め物。

主材料：ニンニク 片栗粉 白ネギ ニンジン 水 エリンギ ホタテ ターサイ ベビーコーン

• -
• -
• 2004/06
• 特集

ハラスをグリルで焼くことで余分な脂がカットできます。ハラスの量に合わせてしょうゆの量を加減してくだ…

主材料：スパゲティー ニンニク バター シメジ ホウレン草 鮭

• 15分
• -
• 2018/09
• 特集

代謝に必須な栄養が丸ごと摂れる、ダイエット中にピッタリなスープです。

主材料：水 玉ネギ ニンジン ニンニク シメジ アサリ セロリ オクラ 塩麹

• 20分
• 132 Kcal
• 2022/08
• その他

キノコはあまり動かさず、水分を飛ばすように炒めましょう！

主材料：酒 お米 だし汁 ショウガ ミツバ シメジ もち米 シイタケ マイタケ エリンギ

• 1時間
• -
• 2012/11
• 特集

主材料：水 片栗粉 キクラゲ 水煮コーン チンゲンサイ チリメンジャコ

• 15分
• -
• 2003/09
• 献立

塩昆布がたっぷり入った炒め物は味付けもかんたん！　忙しい時のお助けレシピ！

主材料：ショウガ 片栗粉 ニンジン ピーマン 玉ネギ シメジ 豚バラ肉 塩昆布

• 15分
• 423 Kcal
• 2011/03
• 献立