太鼓判 10+ おいしい！
ハモの生麩巻き天ぷら
作り方2
＜天つゆ＞の材料を小鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。揚げ油を160℃に予熱し始める。＜衣＞の卵と冷水を混ぜ合わせ小麦粉、片栗粉をサックリ合わせる。
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