下準備1
冷凍イカは粗く切り、豚ひき肉と＜調味料＞と一緒にフードプロセッサーに入れて攪拌し、粗めのペースト状にする。白ネギ、ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにして混ぜ合わせ、冷凍庫に10分入れておく。
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