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とっておきのごちそう！本格ラザニア
下準備5
ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の半月切りにして塩水に放つ。鍋にサラダ油、ニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ってくれば、玉ネギが透き通るまで炒める。合いびき肉を加えてポロポロに炒めあわせ、水気を切ったナスを炒め合わせる。
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