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手羽元の赤ワイン煮込み
手羽元でなくても鶏のほかの部位でもおいしく作れます。骨付きのほうがおいしいダシがでて味に深みがでるので骨付きをオススメします。
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レシピ制作
MAKO(田中 雅子)
フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。
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