ポトフにミルクという組み合わせは初めてでしたが、カボチャと良く合ってまろやかで食べやすかったです。ポトフというよりシチューに近いです。体も温まり、栄養もあって冬には最高ですね。
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カボチャのミルクポトフ
ポトフにミルクを入れることでホッと優しい気持ちになれる一品です。
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このレシピのポイント・コツ
・カボチャ・玉ネギを電子レンジで加熱しておくことで、調理時間の短縮になります。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
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