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カボチャのミルク煮
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おいしい
下準備
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カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落とし、大きめの一口大に切る。
作り方
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1
鍋にカボチャ、牛乳、固形ブイヨン、バターを入れて中火にかける。（牛乳の量はカボチャがヒタヒタに浸かる位に加減して下さい。）
-
2
時々鍋をゆすりながら煮汁が少なくなるまで煮て火を止める。塩コショウで味を整え、器に盛り、ドライパセリを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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＜ちょっとヒント＞
・牛乳で煮ると、とってもまろやか。カボチャの苦手な方にもいいかも。 |
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