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太鼓判 10+ おいしい！

ネギ塩冷奴

塩でいただく冷奴。シンプルですが、サッパリとしておいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

<ネギ塩>

  

白ネギ

1/2本
  

塩

少々

ラー油

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/09/21
更新日：
2018/09/17

下準備

  • ネギ塩冷奴の下準備1

    木綿豆腐は4等分する。白ネギとザーサイはみじん切りにする。

作り方

  1. ネギ塩冷奴の作り方2
    1

    抗菌袋に＜ネギ塩＞の材料を入れ、袋の外からよくもむ。器に木綿豆腐をのせ、＜ネギ塩＞を上にのせ、ラー油をかける。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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