愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ナスのチーズマリネ

ドレッシングに一晩漬けたくらいがおいしい！

材料  （ 4 人分 ）

ナス

3本
  

オリーブ油

大さじ2

モッツァレラチーズ

(ミニ)1袋(1袋100g)

<ドレッシング>

  

イタリアンドレッシング

(市販品)大さじ5
  

粉チーズ

小さじ2
  

レモン汁

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2009/07/27
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ナスのチーズマリネの下準備1

    ナスはヘタを切り落とし、厚さ1cmの輪切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

  • グリーンオリーブは横半分に切る。

  • ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ナスのチーズマリネの作り方5
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、ナスを両面焼く。

  2. ナスのチーズマリネの作り方6
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルに(1)のナス、その他の材料も加えて混ぜ、器に盛る。

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