愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ゴボウとピーマンきんぴら

食物繊維が豊富なゴボウとピーマンのきんぴら。お弁当にもオススメです。

材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/2～1本

すり白ゴマ

小さじ1.5

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

みりん

小さじ1.5～2
  

砂糖

小さじ1.5～2
  

しょうゆ

小さじ1.5～2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/22

下準備

  • ゴボウとピーマンきんぴらの下準備1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにし、さらに長さを半分に切る。

作り方

  1. ゴボウとピーマンきんぴらの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを炒め、少ししんなりしたらピーマンを加えて炒め合わせる。

  2. ゴボウとピーマンきんぴらの作り方4
    2

    全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなったら器に盛り、すり白ゴマを振る。

Xで教える

「ゴボウとピーマンきんぴら」の関連レシピ

「ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ゴボウとピーマンきんぴら

      キンピラにゴマを振ったのは初めてでした。元々味がしっかりしているキンピラと喧嘩してしまわないかと思いましたが、キンピラより胡麻和えに近い感じになりました！こんにゃくも入れましたが美味しかったです！

    • ゴボウとピーマンきんぴら

      ごぼうとピーマンの組み合わせ、意外によく合いました！ピーマンの苦味とごま油がおつまみにもぴったりで美味しい！でもやっぱり子供はピーマンを見ただけで手をつけず。大人用のおかずになってしまいました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ