1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「エビとカマンベールチーズのオムレツ」の献立 >
  4. 豆腐の白みそポタージュのレシピ・作り方

豆腐の白みそポタージュ

豆乳と白みそが入った和風のポタージュ。冷やしてもおいしいですよ。

献立
調理時間
カロリー
120 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

豆腐

150～200g

玉ネギ

1/4個

白みそ

大さじ2

水

250ml

豆乳

50ml

細ネギ

(刻み)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁

下準備

  • 豆腐はサッと水洗いする。

  • 豆腐の白みそポタージュの下準備2

    玉ネギは横薄切りにする。

作り方

  1. 豆腐の白みそポタージュの作り方3
    1

    鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら豆腐を手で崩しながら加え、さらに水を加えて強火にかける。

  2. 豆腐の白みそポタージュの作り方4
    2

    煮たったら火を弱め、5～6分煮て塩コショウで味を調える。

  3. 豆腐の白みそポタージュの作り方5
    3

    ミキサーに(2)、豆乳、白みそを加え、かくはんして網に通す。器に注ぎ、刻み細ネギを散らす。

このレシピのポイント・コツ

・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
ブログに投稿

「豆腐の白みそポタージュ」の関連レシピ

「豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ