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献立
- 調理時間
- カロリー
- 120 Kcal
下準備
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豆腐はサッと水洗いする。
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玉ネギは横薄切りにする。
作り方
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1鍋にバターを中火で熱し、玉ネギを炒める。玉ネギがしんなりしたら豆腐を手で崩しながら加え、さらに水を加えて強火にかける。
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2煮たったら火を弱め、5～6分煮て塩コショウで味を調える。
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3ミキサーに(2)、豆乳、白みそを加え、かくはんして網に通す。器に注ぎ、刻み細ネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
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・スープをミキサーにかける際は、お使いのミキサーの説明書に従って下さい。スープが熱すぎる場合は、粗熱をとってからミキサーにかけることをおすすめします。
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