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トマトと大葉のサラダ

湯むきしたトマトと大葉、ワカメを玉ネギ入りドレッシングで和えました。

材料  （ 2 人分 ）

トマト

(大)1個

大葉

3枚

ワカメ

(干し)大さじ1

<ドレッシング>

  

玉ネギ

(すりおろし)1/8個分
  

しょうゆ

小さじ1.5
  

サラダ油

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/09/03
更新日：
2012/08/22

下準備

  • トマトと大葉のサラダの下準備1

    トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れたら冷水に取り、皮をむく。水気を拭き取ってひとくち大に切り、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 大葉は軸を切り落として縦半分に切り、さらに細切りにしてサッと水に放ち、水気を絞る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. トマトと大葉のサラダの作り方5
    1

    ＜ドレッシング＞のボウルにトマト、大葉、ワカメを加えて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • トマトと大葉のサラダ

      トマトを湯むきしているので、ドレッシングが良くしみておいしいです。オリーブオイルに変えると冷製パスタにもできそうです。

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