1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「カラスガレイの煮付け」の献立 >
  4. ピーマンのきんぴらのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

ピーマンのきんぴら

ベーコンの旨味が出た、ピーマンとゴボウのきんぴら。

献立
調理時間
カロリー
124 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴボウ

1/4本

ゴマ油

小さじ2

<合わせダレ>

  

酒

小さじ2
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜

下準備

  • ピーマンのきんぴらの下準備1

    ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。

  • ゴボウはタワシできれいに水洗いして長さ3cm位の細切りにし、水に放ってアクを抜く。

  • ベーコンは幅2cmに切る。

作り方

  1. ピーマンのきんぴらの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を入れて強火で熱し、ゴボウ、ベーコンを加えて炒め、少ししんなりしたらピーマンを加えて炒め合わせる。全体にしんなりしたら＜合わせダレ＞の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・＜合わせダレ＞の刻み赤唐辛子の代わりに、火を止める直前に七味唐辛子または一味唐辛子を振っても、ピリ辛になります。
ブログに投稿

「ピーマンのきんぴら」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ