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いろいろ納豆のひとくち揚げ

いろいろの味の納豆が楽しいひとくち揚げ。お好みでスイートチリソースをつけても美味しいですよ。

材料  （ 3 〜 4 人分 ）

餃子の皮

18～24枚

納豆

1～2パック
  

ネギ

(刻み)大さじ3
  

しょうゆ

少々

プロセスチーズ

(刻み)大さじ1.5

白菜キムチ

(刻み)大さじ1.5
  

大葉

(刻み)2～3枚分

明太子

1/2腹

ツナ

(缶)大さじ1.5

カレー粉

小さじ1/4
  

ソーセージ

(刻み)大さじ1.5

スプラウト

1/2パック

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2005/08/04
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. いろいろ納豆のひとくち揚げの作り方1
    1

    納豆は刻みネギ、しょうゆを加えよく混ぜ合わせ、6等分にする。

  2. いろいろ納豆のひとくち揚げの作り方2
    2

    各々に刻みプロセスチーズ、刻み白菜キムチ、種を出して包丁で粗く叩いた梅干しと大葉、半分に切った明太子、ツナ缶、カレー粉と刻みソーセージを合わせ、6種類の味の納豆を作る。

  3. いろいろ納豆のひとくち揚げの作り方3
    いろいろ納豆のひとくち揚げの作り方3
    3

    揚げ油を170℃に予熱する。餃子の皮に2の納豆の1/3～1/4量ずつを巾着状に包んで、揚げ油でカリッと揚げ、しっかり油を切って、器にスプラウトとプチトマトと共に盛り合わせる。お好みでスイートチリソースをつけても美味しいですよ！中に入れる具の量で皮の枚数を調節して下さい。

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中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

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