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ひとくち揚げ菓子

麩を揚げて、グラニュー糖をまぶしました。

材料  （ 4 人分 ）

麩

16～20個

<卵液>

  

卵

1～2個
  

砂糖

大さじ2
  

牛乳

100ml

揚げ油

適量

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2009/03/30
更新日：
2018/01/31

下準備

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

  • ひとくち揚げ菓子の下準備2

    ボウルに＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ひとくち揚げ菓子の作り方3
    1

    ＜卵液＞に麩を浸し、よくしみ込ませる。

  2. ひとくち揚げ菓子の作り方4
    2

    170℃の揚げ油で(1)をカリッと揚げ、油をきる。グラニュー糖をまぶし、器に盛る。

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