愛あるセレクトをしたいママのみかた

スタミナ炒め

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(細切れ)60g

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)1/2片分
  

バター

10g

ご飯

茶碗1杯分

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/08/04
更新日：
2013/06/23

作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切る。トマトはくし切りにする。シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、エリンギを加えて炒め合わせる。豚肉の色が変わったらシシトウを加えてさらに炒め合わせる。

  3. スタミナ炒めの作り方3
    3

    トマト、＜調味料＞の材料を加えて汁気が少なくなるまで絡めながら炒め合わせ、ご飯と共に詰める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/megumi minato｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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