愛あるセレクトをしたいママのみかた

酢鶏

材料  （ 1 人分 ）

玉ネギ

1/8個

<合わせ調味料>

  

ケチャップ

大さじ1
  

米酢

小さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

水

大さじ2
  

片栗粉

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2013/10/27
更新日：
2013/09/15

作り方

  1. 1

    ピーマン、赤パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。玉ネギは幅2cmのくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらにから揚げ、ピーマン、赤パプリカを加え、炒め合わせる。

  3. 酢鶏の作り方3
    3

    混ぜ合わせた＜合わせ調味料＞の材料を加え、トロミがつくまで加熱する。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/aya yokoi｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura

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