ちくわのトッポギ風
甘辛い韓国風タレがクセになる味です。
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作り方
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1ちくわは長さを半分に切る。切り餅は1個を4等分にし、熱湯に5分つけておく。
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2
フライパンにゴマ油を温め、ちくわを中火で炒める。＜タレ＞の材料と水気をきった切り餅を加え、煮詰める。器に盛り、白ゴマを振る。
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photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki
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